Incorporer ensuite la crème positive et le zeste de lime et une généreuse quantité de sel et de poivre du moulin. Déposer de la chair à saucisse sur chaque haut de cuisse, ajouter un morceau de fromage en plein centre. Préparer le gril pour une cuisson directe à feu moyen (175 à 230 °C ou 350 à 450 °F). En utilisant ce site, vous acceptez ses Termes et conditions ainsi que sa Politique de confidentialité. Utilise un thermomètre à cuisson pour maitriser la température de tes boulettes. Les sacs plastiques type Ziploc sont très pratiques pour faire les mélanges pour les boulettes et éviter de salir la vaisselle.















Pendant la cuisson des galettes, dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire four à 6 minutes, en remuant parfois, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres. Transférer dans une assiette. Préchauffer le 4 à 450 °F.















1.Au mélangeur ou au robotic culinaire, réduire en purée l’oeuf, le gingembre, l’ail, la sauce soya, 2 c. À thé du miel et l’eau. Saler et poivrer. Ajouter les champignons et les oignons verts, et mélanger en actionnant et en arrêtant l’appareil jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés. Dans un bol, mélanger le porc haché, la préparation aux champignons et la chapelure. Façonner le mélange en 4 galettes de half of po d’épaisseur.















3.Entre-temps, dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile, le vinaigre et le reste du miel. Ajouter le mélange de chou. Saler, poivrer et mélanger. Mélanger tous les ingrédients pour en faire une préparation homogène. Placer les galettes cuites sur les pains.















Ces hamburgers bien juteux sont une excellente different aux burgers habituels à la viande de bœuf. Voici une recette merveilleuse de burgers cuits au barbecue, parfaits pour vos partys estivaux. De three à four minutes avant la fin de la cuisson, réchauffer les pains au four. Former 6 galettes à burger et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, CREALUNCH en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.